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        臨近春節,雞蛋漲至4.5元/斤

        最新報價:2014-01-08 22:30     報價次數:0     瀏覽次數:4288
         


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         2014年春節即將臨近,市民陸續開始購置年貨,記者走訪調查發現,生活必需品的上漲幅度較大,像雞蛋這種“萬眾矚目”的必需品位列上漲幅度之最,像日常蔬菜也隨著新一輪氣溫的降低價格有所上升,其中,尤以生菜、香菜 、菠菜漲幅較為明顯,像白菜、洋蔥等蔬菜價格波動不大。

          雞蛋價格上漲至每斤4.5元

          1月5日,記者走訪多家雞蛋零售點發現,許多商家都在“告示牌”上寫著“雞蛋價格,4.5元每斤”的字樣,與前幾日的雞蛋價格4.1元每斤相比上漲幅度較大。

          記者從位于紡織南街的益民超市的岳老板口中了解到,從1月4日開始,雞蛋價格上漲至4.5元/斤,有的地方搞活動可能賣到4.38元/斤,像朱解鎮、瓦店鎮的個別超市正在搞大活動,雞蛋價格可能會降低至2.9元/斤至3.2元/斤不等。

          對于雞蛋價格漲跌問題,岳老板表示,冬季本身禽類的產蛋量就會減少,養殖成本增大,勢必導致雞蛋價格上漲。“具體的雞蛋價格,受大氣候和養殖戶決定。”岳老板說,固定的價格走勢基本變化不大,如果某一時間的價格忽然偏離太大,可能是養殖戶雞蛋儲存量造成的,前提是沒有禽類普遍性疫情。

          據岳老板分析,當養殖戶聽到關于行業內的任何風吹草動就會留心,如果他們預測雞蛋即將漲價,那么多數養殖戶就會存貨,如果到時的價格與養殖戶的預期基本相符,那么養殖戶就會按漲價后的行情賣出,隨著養殖戶儲備的貨量的減少,價格也會一點一點回落;如果養殖戶存貨之后發現市場不如所愿,就會立刻以低價拋售,導致市場價格偏低。而在養殖戶儲備期間由于市場上的雞蛋數量驟縮,就會引起一個短時間、低幅度的價格上漲。

          不僅是益民超市,在明誠園小區內的萬家福超市里的雞蛋價格也為 4.5元/斤,據該超市老板管女士介紹,蛋價高,但是又必須得買,不少市民對此抱怨連連。管女士還告訴記者,雞蛋受太多因素影響,價格高低波動頻繁,像牛奶等乳制品一次漲跌就持續比較長的一段時間,相比雞蛋而言,價格屬于比較穩定的品類,但是也有不好,管女士說:“價格低還好,價格偏高的時候就有點影響生意了。”據管女士介紹,買成箱純牛奶的一般是出門送禮的,如果價格過高,相對牛奶來講,替代消費品太多了,長時間賣不出去產品就會臨期甚至過期。管女士表示,現在牛奶正處在價格高漲時期,持續挺長時間了。

          管女士稱,在供應方面,全國大部分地區受冷空氣影響,蛋雞生產性能有所降低。需求方面,隨著元旦、春節臨近,節日效應正在顯現,雞蛋需求增加,供不應求。短期內上漲行情預計還將持續。

          基于這些情況,有專家認為春節過后 ,蛋價不排除再次跌破成本的可能。至于明年是否會出現像前年那樣的牛市,主要由年后開春的進雞情況、今冬明春的疫情決定,以及整個經濟形勢和政策走向的配合。

          應季菜價波動小,反季蔬菜小幅上漲

          記者走訪雞蛋市場同時了解到,不僅是雞蛋上漲,各種反季蔬菜價格也有小幅度提升。

          岔道口社區超市的夏經理說:“生菜和香菜漲幅最大,另外菠菜、韭菜的價格也提高了。”夏經理表示,主要原因一是受產地天氣因素影響,長途運輸的蔬菜產量大幅減少,收購價上漲,帶動批發價格上揚;二是因本地氣溫下降,地產菜上市量及品種相對減少,加之近期氣溫驟降,作為火鍋燙菜的葉類菜市場需求量增加,致使部分葉類菜價格上揚,以后如果不出現雨雪天氣,整體菜價波動不會太大。

          益民超市的岳先生稱,隨著新年的臨近,市民對肉制品需求逐漸提高,但由于市場豬源依然充足,預計年關時豬肉價格不會出現大幅走高的現象。由于冬季進補人們多選擇牛、羊肉,其消費也已進入旺季,所以預計牛、羊肉價格將有一定的上漲空間。

          通過調查,記者還了解到,不僅牛羊肉迎來銷售高峰期,除了當季的蘿卜白菜之外,凡是與火鍋、湯鍋等有關系的燉菜類菜品價格都有提高,其中,菌菇類產品在價格上漲的同時仍然備受市民青睞。

         
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